黃酮苷元含量的測定方法

1. 精確吸取樣品溶液1.0ml;

2. 置于10ml容量瓶中，加60%乙醇溶液至5ml;

3. 加5%NaNO₂溶液0.3ml，搖勻放置6min；

4. 加10% AL（NO₃）₃溶液0.3ml搖勻。

5. 再放置6min,加4%NaOH溶液4ml，搖勻放置10~20min定容；

6. 在510nm處，測定吸光度。

7. 查閱標準曲線計算黃酮苷元含量。

黃酮苷元的制備與微膠囊步聚

1. 稱取200g銀杏葉提取物，溶解于2500去離子水中。

2. 加入100mg β-葡萄糖苷酶。

3. 在50度溫度下，酶解時間6h,酶解液離心分離。

4. 取沉淀烘干，得到銀杏黃酮苷元。

5. 稱取50g左右的壁材溶于去離子水中；

6. 稱取10g左右的黃酮苷元溶解到一定量的無水乙醇中，用磁力攪拌器促進溶解。

7. 將黃酮苷元溶液在不斷攪拌的情況下緩慢加入到壁材溶液中。

8. 溶解完后形成懸浮液，用高速分散器促進乳化。

9. 然后均質，后在噴霧干燥塔中噴霧干燥，得到微膠囊化黃酮苷元。