福建國家茶葉質量安全工程技術研究中心，自成立以來，圍繞茶產業安全開展了一系列新技術、新產品研究開發，包括對茶葉檢測方法和檢測儀器的創新。

在一系列突破創新中，也包括對茶葉檢測方法和檢測儀器的創新，這些成果主要體現在：促進了茶葉安全加工、貯運技術。包括研究開發了通過氣相色譜-質譜法檢測茶葉中鄰苯二甲酸酯類化合物(包裝材料)殘留快捷、方便的檢測方法;研究出烏龍茶農殘降解的技術;提出了一種基于茚三酮反應和表面增強拉曼散射技術檢測草甘膦的方法，有效提高了草甘膦的檢測精度;根據茶葉中致癌物多環芳烴(PAHs)污染物的污染方式，研究并提出1套茶葉加工過程中多環芳烴污染控制技術等。