全自動脂肪抽提儀又被叫做脂肪測定儀，是一款專業(yè)用于測定物質(zhì)中脂肪含量的儀器。設(shè)計合理、性能穩(wěn)定，是根據(jù)索氏抽提原理，用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機(jī)熔劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來，然后烘干，稱量，計算出脂肪含量。粗脂肪測定儀主要有加熱抽提，熔劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速測定目的。各項指標(biāo)已達(dá)到先進(jìn)水平，因此全自動脂肪抽提儀已經(jīng)廣泛用于食品、油脂、飼料等行業(yè)的脂肪測定。

　　全自動脂肪抽提儀的使用注意事項：

　　1.在進(jìn)行溶解前，先對樣品進(jìn)行研磨，研磨的充分程度，可以直接影響到脂肪的提取速度，研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚、C4H10O等有機(jī)溶劑中。

　　2.當(dāng)樣品被研磨后，將樣品裝入濾紙筒，此時濾紙筒一定要緊密，而且濾紙筒的高度不能超過回流彎管，否則溶劑不易穿透樣品。

　　3.提取時是用C4H10O作為脂肪的溶劑，沸點為40℃左右，因此溫度不要太過，一般的70-85℃左右即可。

　　4.實驗中使用的試劑必須是無水試劑，例如：如果實驗中用到的是C4H10O，如果含有其他的物質(zhì)，如水，就可能將樣品中的糖分或者無機(jī)物抽出，影響全自動脂肪抽提儀的測定結(jié)果。因此，也要保證實驗中用到的溶劑杯以及其他物品都是干燥的。

　　5.冷凝管上端連接一個氯化鈣干燥管，這樣不僅可以防止空氣中水分進(jìn)入，而且還可以避免C4H10O揮發(fā)在空氣中，這樣可防止實驗室微小環(huán)境空氣的污染。如無此裝置，塞一團(tuán)干脫脂棉球亦可。一般全自動或者半自動的機(jī)器在冷凝管頂部會有蓋子，這樣也能很好的起到保護(hù)實驗，避免溶劑揮發(fā)的效果。

　　6.對脂肪進(jìn)行充分抽提后，就可以對樣品及醚提出物進(jìn)行烘干或者對溶劑杯進(jìn)行烘干。烘干時間不宜過長，因為一些不飽和脂肪酸，容易在加熱過程中被氧化而影響脂肪測定的結(jié)果。在沒有真空干燥箱的條件下，可以在100-105℃下干燥1.5-3小時。關(guān)于全自動脂肪抽提儀的使用就介紹到這，希望能幫助到大家！