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2020
1.8

噴霧干燥技術在奶粉中的應用

乳粉是一種干燥粉末狀乳制品，具有耐保藏、使用方便的特點。生產乳粉的目的在于保留牛乳營養成分的同時，除去乳中大量水分，使牛乳由含水88%的液體狀態轉變成含水2%的粉末狀態，從而大大縮小牛乳體積，既利于包裝運輸，又便于保藏和使用。乳粉的主要化學成分有水分、脂肪、蛋白質、乳糖、灰分、乳酸等，因含量差異而形成各種種類的乳粉。乳粉的營養價值一般通過乳脂肪及非脂乳固體部分來體現。噴霧干燥，是指用單*次工序，將溶液、乳濁液、懸浮液或含有水分的膏糊狀物料變成粉狀、顆?；驂K狀的干燥產品。其形成...
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2020
1.8

讓特殊樣品適應噴霧干燥技術的解決方案

在用噴霧干燥方法處理各種原料液和獲得各種產品時，可以采取多種多樣的措施來適應噴霧干燥特點而生產出符合要求的產品。1.食品工業中的香料，都具有高度揮發性，常為揮發性油類；如果采用噴霧干燥的方法制取食品，則大部分香料將損失到空氣中，為了防止這種損失，首先要對原料液預處理，可將香料與食用膠、碳水化合物和水混合在一起進行噴霧干燥，則生成粉末狀的微粒膠囊香料，即揮發性香料被包圍在水溶性的固體膠膜內，這就防止了香料損失并使香料穩定在膠囊中便于儲存。2.制造陶瓷粉時，要求產品具有較窄的粒度...
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2020
1.8

噴霧干燥技術在環境治理方面的應用-造紙廢液的回收

在造紙工業中，制造紙漿時，過去總是把亞硫酸鹽廢液當作沒用的液體排出去，因而使河流污染。近些年來用噴霧干燥的方法，將此廢液加以利用而獲得許多有用的化學品和酵母。造紙過程中，木片或鋸悄的蒸煮，是在亞硫酸氫鈣和銨以及SO2的蒸煮液中進行的。蒸煮時纖維被釋出。而木質素（成為水溶性磺酸鹽）的木糖類溶解在溶液中，由此生成亞硫酸鹽廢液。這種鈣基液有固含量是由下列物料組成的：50%~65%木質素（磺酸鹽）、15%~20%糖和糧磺酸類、還有石灰和硫（成為SO2）。整個廢液都是有用的，現在都是按...
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2020
1.8

粗纖維與膳食纖維的區別與對人體效用及測定方法

目前我們國家還沒有粗纖維的定義，只是一個習慣稱呼而已。區別：膳食纖維（dietaryfiber,DF）是一類多聚物的復合混合體。現在學者大多同意將其定義為“不被人體胃腸分泌物消化的植物組分”。是指食物中不能消化的多糖。DF組分主要包括：纖維素、半纖維素、木質素、果膠、粘液和樹膠。按水溶性又可將DF分為可溶性纖維（SDF）和不可溶性纖維（IDF）兩類，SDF包括：果膠、部分半纖維素、樹膠和粘液；IDF包括部分半纖維素、纖維素和木質素。我們通常把不可溶的膳食纖維叫粗纖維。通常蔬菜...
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2020
1.8

噴霧干燥機的工作原理和性能特點

噴霧干燥機為連續式常壓干燥器的一種。用特殊設備將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。用于干燥有些熱敏性的液體、懸浮液和粘滯液體，如牛奶、蛋、單寧和藥物等。也用于干燥燃料、中間體、肥皂粉和無機鹽等。噴霧干燥機產品特點干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發95%-98%的水份，完成干燥時間僅需數秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥。產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產品純度高，質量好。生產過程簡化，操作控制方便。對于含濕量40—60%（特殊物料可達...
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2019
12.31

厭氧培養箱的安裝要點

厭氧培養箱是一種可在無氧環境下進行細菌培養及操作的裝置，可培養難生長的厭氧生物，又能避免往厭氧生物在大氣中操作時接觸氧而死亡的危險性。因此本裝置是厭氧生物檢測科研的理想工具。1．整機應安放在溫度溫差較小，操作方便的位置，應避免陽光直曬和遠離采暖設備，放置要平穩。2．將混合氣瓶、氮氣瓶安放平穩，并分別安裝好減壓閥（含壓力表）。安置在適當位置。3．接上氣路并檢查氣路，為防止漏氣，必要時可在各接管處用密封膠粘合。
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2019
12.31

厭氧培養箱的主要特點

厭氧培養箱是一種可在無氧環境下進行細菌培養及操作的裝置，可培養難生長的厭氧生物，又能避免往厭氧生物在大氣中操作時接觸氧而死亡的危險性。因此本裝置是厭氧生物檢測科研的理想工具。主要特點1、外形小巧，極適合擁擠繁雜的微生物實驗室。2、操作簡便，操作雙手進出與樣品轉移無需抽真空充氮氣操作，內腔溫度、濕度、厭氧狀態、生物廢氣處理等均全自動完成。3、裸手操作，避免厚重的全手套引起操作手感上的不適。4、人體工程學操作孔側角設計，降低長期操作而引起的職業損傷。5、標配組件齊全，基本實現用戶...
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2019
12.31

制備膳食纖維的七種方法

1、發酵法發酵法提取是采用如保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌對原料進行發酵，然后水洗至中性，干燥即可得到膳食纖維。目前該方法主要是在果皮原料抽取膳食纖維時使用。2、化學分離法化學分離法是指將粗產品或原料干燥、磨碎后，采用化學試劑提取制備膳食纖維的方法。3、粗分離法粗分離法中的代表方法是懸浮法和氣流分級法。4、化學試劑和酶相結合的方法采用化學分離法和膜分離法制備的膳食纖維都還含有少量的蛋白質和淀粉，要制備純凈的膳食纖維必須結合酶處理。5、酶試劑法酶試劑法主要利用多種生物酶制劑處理原料...
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